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會分享這間店是因為,小郭與安妮每每回恆春,都會去品嘗鄉村冬粉鴨,安妮蠻喜歡的。

然後喚起小郭深深的回憶,他說記得竹南也有一間冬粉鴨,而且印象中料非常的豐富,口味完全不輸給鄉村。

於是我們找天就來訪啦!位於竹南的伍奇坊冬粉燻鴨。

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查了一下臉書發現原來伍奇坊已經休息三個月了,據說是因為老闆的手受傷,最近才又重新開張。

小郭與安妮真是太幸運啦!!

伍奇坊位於竹南民族路,安妮覺得不仔細尋找蠻容易錯過的。

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小郭說自他從小有記憶以來就有這間店了,詢問一下老闆娘說他們已經開業26、27年頭了!

爽朗的老闆娘很愛聊天,聽到小郭從小學就來品嘗,滿臉笑容地說,從小爸媽帶來吃,長大後又帶女朋友來吃,真是開心。

這也是經營店家的一種成就吧!陪伴著在地人一起成長。

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伍奇坊店名的緣由,也是有典故的,取自中國五味酸、甜、苦、辣、鹹轉變而來,意指將五味調和,展現出菜餚的獨特風味。

伍奇坊的滷味擺在入口處,菜單沒有寫全部的,所以點餐時可以跟老闆娘確認今天有什麼滷味,或是親自到櫃檯來看喔!

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店裡空間不大,只有5張四人桌,但非常明亮乾淨。

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小郭說跟小時候的記憶一模一樣!

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接下來看一下伍奇坊的菜單吧!想要吃的很多,可惜擔心吃不完不能全點。

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我們點的很快的就上桌了。

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小郭說一定要點小時候必吃的燻鴨飯,一大隻的燻鴨腿切片,份量蠻多的。

配菜有冬瓜跟蒲瓜,老闆娘說菜都是自己種的,所以不定期更換都不一樣喔!

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泡菜在記憶中一直都存在,看來是經典。撒上滷肉的白飯配著燻鴨吃香氣迷人。

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豬心湯,豬心切薄片去燙,吃起來很軟嫩。

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燻鴨冬粉,安妮非常喜歡這道,因為湯頭超級棒的,口感很清甜。

冬粉裡打上了蛋花,還有一顆彈牙的貢丸,非常豐盛。

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鴨肉也很多塊,吃起來肉質扎實。

還有燻烤後的鴨肉,有著迷人煙薰香氣。

沾附著湯汁使得鴨肉更增添美味。

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點了一盤滷味,豆皮與豆乾,滷味醬汁味道偏甜。

點了一桌小郭與安妮吃得很飽,甚至讓安妮蠻回味的冬粉燻鴨。

因為湯頭真的很棒,再加上燻鴨的迷人香氣,完美至極,不過周末是公休日有些可惜。

真是造福當地人拉!晚餐時刻的好選擇,離開時人潮越來越多了。

小郭也很開心找回了記憶中歷久不衰的好味道!

伍奇坊冬粉燻鴨

地址:苗栗縣竹南鎮民族街16號

電話:03-747-3280

營業時間:11:30-14:00;17:00-21:00,每周六、日公休

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安妮與沙小郭的旅行札記

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