page.jpg

這趟花蓮之旅,我們最遠的目的地就是石梯坪,一覽海景風光後,已過了中午時間。

台11線上店家也不多,好險安妮在路程中看到一間外觀特殊的店家─升火依娜。

沒想到沒有做功課這麼幸運地,尋覓到一間原住民特色料理。

有飛魚手握飯、醃豬肉、刺蔥蛋、檳榔心各種特色部落料理。

價格也不會到很貴,來花蓮就是要品嘗特色原住民料理呀!

P1190937.JPG

升火依娜位於豐濱鄉,在新社海梯田與石梯坪附近,這個路段的景觀也非常的美。

一開始驅車經過時,還以為是間海景咖啡廳,靠近一瞧賣的是正餐呢!

升火依娜的外觀非常的獨特,有隻展翅的飛魚和海浪的波紋。

P1190925.JPG

門口插著這個牌子,讓我們以為是咖啡廳。

不過裏頭賣的可是特色原住民料理唷!

在這裡過了正餐時間,還有東西可以吃真的謝天謝地了。

P1190932.JPG

店的外觀很特別,帶有海浪造型,趁著後方翠綠的山。

P1190926.JPG

現場燻烤用的木頭。

P1190933.JPG

客人蠻多的,座位也不少呢!這裡的狗狗蠻溫馴的。

P1190943.JPG

這個鞦韆非常的熱門,有些一家人出遊,小朋友就在這裡玩耍,蠻是愜意。

P1190928.JPG

還有洗手槽供使用。

P1190930.JPG

在櫃台旁就可以看到燻烤飛魚和豬肉。

使用原住民傳統方式,將飛魚與月桂葉一起燻烤。

P1190927.JPG

P1190946.JPG

忙碌不停的櫃檯,也布置的小巧可愛。

有些限定美食要來櫃台黑板看才有喔!

假日客人多時,有些食材還很快就賣完了。

P1190935.JPG

升火依娜的菜單,像是我們的熱炒餐廳,只不過用的是部落的食材,價格還可以接受~

每道餐點看起來都好特別,都想點來吃看看,可惜我們也只有兩個人~~

P1190962.JPG

以上就是我們點的。

燻烤飛魚100元/尾;燻烤豬肉200元/份

飛魚握飯80元/份;刺蔥煎蛋100元/份

P1190965.JPG

飛魚握飯,看大家桌上都有這個~非常特別,原來就是飛魚握飯。

由於是用葉子包著米飯替代碗,所以才稱為握飯。

將飛魚乾、海苔、芋頭籤等撒在蒸熟的糯米飯上,帶些黏性的米飯偏乾。

和著米飯嚼起來香氣濃郁,可嚐出飛魚乾的鮮香,

P1190966.JPG

為方便放在桌上,有附了一個竹筒,很環保呢!

P1190968.JPG

燻烤飛魚,煙燻過的飛魚烤起來味道真的非常香,幾乎每桌來一份以上的~

飛魚跟一般的魚肉質不太一樣,肉質有彈性口感類似魚乾,越嚼越香。

肉非常的厚實,沾點椒鹽味道更棒。

唯一美中不足是安妮覺得刺蠻多的,懶人們依然有其他的飛魚料理可以參考XD

P1190974.JPG

燻烤豬肉,這盤超吸睛~紅潤色澤透白,肥瘦比例剛好不會太肥,著上香料就是超精緻擺盤。

P1190970.JPG

豬肉吃起來不乾不柴,帶些燻烤香氣,Q彈的肥肉搭配特殊香料,吃起來一點都不油膩,很涮嘴~

P1190971.JPG

刺蔥煎蛋

對原住民料理有濃厚興趣的小郭,一直就很想吃看看刺蔥煎蛋。

聞起來有些特別的香氣,只不過吃起來沒有什麼感覺呢!怎麼像一般的煎蛋?!

很難說刺蔥的味道,還是大家親自品嘗才能說出箇中滋味XD

P1190941.JPG

吃飽飯後安妮在附近逛逛,從一旁階梯可以走到餐廳的屋頂,有著絕佳的視野。

綿延的山脈和無垠的海洋,無限美好景色。

P1190942.JPG

在石梯坪附近有間項鍊工作室,有著熱門的打卡鞦韆,升火依娜也有飛魚鞦韆。

P1190944.JPG

P1190949.JPG

升火依娜背著海岸山脈,面著太平洋,很放鬆的一間餐廳,而且餐點非常有特色。

讓來海線遊玩的旅客多了用餐的選擇!

P1190953.JPG

四月的稻田一片綠意,還是嫩幼苗,印著水田綿延出去是一望無際的大海。

前面就是有名的民宿「緩慢‧石梯坪」,住這裡真的看海放空,因為附近真的很不熱鬧。

晚上星星應該很多吧!早晨面向海邊就能看到日出,就是住海邊的浪漫。

住緩慢的旅人,也可以將升火依娜排入美食清單裡唷!

P1190954.JPG

這大概就是寫部落格的動力,回想並記錄起旅遊當下的美好。

寫著寫著又好想到花東遊玩了~無處是風景呀!

升火依娜

地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號

電話:0927-850-136

營業時間:10:00-19:30

【延伸閱讀】

【花蓮景點】太魯閣行程 台灣36秘境之一世界級美景 全新開放白楊步道水濂洞

【花蓮景點】蘇花公路秘境 不一樣視野看粉鳥林 東澳灣秘境清水斷崖

如果喜歡我們的文章!歡迎給我們一個讚喔!

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 林安妮 的頭像
林安妮

安妮與沙小郭的旅行札記

林安妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()