一個下著雨的周末，在小郭與安妮睡飽之後，討論我們的早午餐要吃什麼，想起深埋口袋裡的名單─餓霸ＢＲＵＮＣＨ。
聽說有著好像很厲害的蛋餅，那就跟著小郭與安妮一探究竟吧！
在寧靜的住宅區大廈裡，找到了餓霸，附近很多的停車格，停車很方便唷！
店的外觀，ＬＯＧＯ設計就是老闆本人吧，真是畫得唯妙唯肖。
很可愛的一間小店，一推開門就聽到有朝氣的招呼聲：「菜單在櫃台」，自取菜單並選取自己喜歡的座位。
店裡的空間很明亮，也擺設了許多公仔，許多童年回憶似乎都湧上了！
安妮覺得餓霸店裡很大的特色就是那一大面手繪牆。
實在是太精細了，各種卡通塗鴉，請問大家認識的有幾個呢？
這面塗鴉還有許多美味的早餐，還穿插了店裡的愛狗，非常可愛。
連廁所的告示都充滿了狗狗的塗鴉
安妮覺得這面印地安人塗鴉牆畫得真的超強大的！
店裡用餐環境。
星際大戰裡的R2-D2機器人。
介紹這麼多來看重頭戲菜單吧！菜單擷取自餓霸粉絲團。
販賣的品項很簡單，分為四類，蛋餅、厚片、俗胖(吐司)、飲料。
先上桌的是我們點的飲料，與小郭最愛的皮卡丘合照，這裡每張桌子都是手繪卡通塗鴉唷！
紅茶($15元)是來自新竹峨嵋的茶葉，無糖的紅茶才能襯托出茶葉的香氣。
老闆娘說他們飲料是不額外加冰塊，這樣味道才不會變淡。
安妮覺得早餐店能有這麼好品質的紅茶很不容易，喝起來不會苦澀。
安妮也很喜歡喝豆漿($20元)，餓霸的豆漿很香醇濃郁。
首先上桌的是義式香料咕咕雞蛋餅($50元)，標榜的手做蛋餅，份量好大一個。
義式香料咕咕雞的香料香氣很濃郁，還有加入生菜很健康。
只是對於不常吃義式香料料理的小郭來說，是有點不習慣的香料味道。
皮蛋蔥肉鬆蛋餅($50元)，肉鬆蛋餅常常吃，倒是第一次看到皮蛋也加入蛋餅裡。
皮蛋和肉鬆本來就是很搭的組合，再加上蔥來增加香氣。
皮蛋外皮吃起來QQ的，內裡吃起來糊糊的。
再加上蛋餅皮將整體口感巧妙的融合，是小郭和安妮一致喜歡的口味。
酸瓜瓜肉片蛋吐司($45元)，酸瓜瓜聽起來就很可愛，酸黃瓜搭配肉片解油膩。
實在太好吃了，所以隔周周末小郭與安妮又二訪。
這次要點個不一樣的口味拉！
微微嗆蟹棒鳳梨蛋餅($50元)，剛入口安妮有嚇到，咦這不是芥末的味道嗎？
原來是撒了芥末椒鹽，難怪叫微微嗆呀！
蛋餅本身不辣，但有芥末香氣，加入鳳梨很開胃。
小郭覺得真的是一道創意料理，出乎意料的搭配口味吃起來很新鮮。
上次來訪老闆娘提到泡菜是自己製作的，讓安妮就好想點，礙於上次蛋餅份量好多太飽足。
所以這次一定要點手作黃金泡菜豬蛋餅($55元)，菜單上的辣椒應該是黃金泡菜的辣豆腐乳味。
黃金泡菜口味還不錯吃，口味中規中矩。
德式香腸蛋吐司($45元)，香腸吃起來脆脆的，加了一點生菜與酸黃瓜，增加口感好吃。
這次安妮也有點鮮奶茶($35元)，不會太甜，很喜歡。
老闆娘特別介紹自製的辣椒。
安妮喜歡吃辣一定要試試的，沒想到一試成主顧超愛，雖然真的蠻辣的，但香氣十足，搭配蛋餅更推薦
喜歡吃辣的朋友，一定要來試試餓霸的特製辣椒。
整體而言這是一間口味很有創意得店，讓人想要每一樣都點來嘗試
店裡也有提供兒童座椅，可以感受到這裡有許多附近的居民都是常客。
也有許多父母帶著小朋友來用餐的，老闆娘也會特別注意小朋友吃的料理，真的很貼心。
目前店裡只有早餐為主，沒有蛋包飯、飯類的產品。
不過小郭和安妮覺得餓霸的蛋餅餡料都包得滿滿的，即使是早午餐時段來吃也很飽足。
餓霸BRUNCH手作蛋餅
地址：新竹縣竹北市科大一路222
營業時間：７：００－１４：００，周一公休
電話：03-657-2557
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