來到清水,安妮覺得必吃就是筒仔米糕,又怎麼能錯過香Q的米糕。
淋上特製醬料的美味,帶著小郭來海線尋找美味小吃。
來到店裡,假日人潮絡繹不絕,門口已排滿覓食的饕客。
王塔米糕的點餐方式,要先到一旁的小亭子跟店員點餐。
結完帳後拿著單子,到右邊隊伍開始排隊,如果是外帶的朋友直接到店內排隊。
人氣老店為了分散人潮,真的是要從顧客到店裡就開始照料到。
王塔米糕走過七十年的時間,由王塔先生創始的王塔米糕店,獨特的料理祕訣傳承給後輩,才能讓美味飄香如此久遠。
店家手腳非常的俐落,咻咻咻從容器裡挖出米糕,很快一份餐點就完成了。
整個過程非常迅速,小郭與安妮也沒有等很久。
有二樓的空間,但在一樓有位置後,小郭和安妮就沒有上去了。
一樓座位竟有種復古公車候車亭的座椅。
牆上逛了許多報章雜誌的介紹,也是老店耕耘許久的榮耀成果。
餐點自取,我們點了兩碗筒仔米糕40元、一碗乾麵35元以及一碗金針排骨湯45元。
採用圓糯米,加入獨家滷製的三層肉,及少許的蝦米,放置銅製容器裡,蒸出香Q的米糕。
再淋上祖傳手法所調製的醬汁,更增添美味。
米粒蒸得很軟爛,與肥肉拌勻,香氣四溢入口即化,實在太罪惡了。
乾麵上淋有4種獨特醬料,肉燥、醬油膏、油蔥和祖傳的米辣椒。
將麵與醬汁拌勻後,是最佳口感,吃起來是簡單樸實的美味。
金針排骨湯,鮮嫩的排骨肉熬煮,湯頭很清甜。
王塔米糕用餐,停車非常的方便,店家有提供免費的停車位。
整體來說,王塔米糕賣的餐點雖然不是非常獨特精艷,就像家常巷弄小吃一般樸實。
銅板小吃推薦給順道來清水的旅人參考,品嘗在地好滋味。
王塔米糕
地址:台中市清水區中興街30-1號
電話:04-2622-3299
營業時間:9:30-20:30
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