福記肉圓 (7).JPG

台南美食是相當的名聞遐邇,這次來吃的是位於孔廟漢美術館附近的福記肉圓2店

肉圓這樣台灣小吃,各地皆有擁護者,安妮生於台中,我們台中肉圓也是赫赫有名。

不過直到吃了福記肉圓才知道,原來台南肉圓都是用蒸的呀!

福記肉圓.JPG

福記肉圓 (2).JPG

來台南旅遊有個好處,就是什麼時間點肚子餓了都有東西吃,店家會輪流開店接力賽似的。

福記肉圓2店的營業時間是11:00-20:30,中間沒有休息的。

所以下午想來份下午茶是可以的。

福記肉圓 (3).JPG

網路上福記肉圓也蠻多人介紹的,食尚玩家也有介紹過。

福記肉圓 (4).JPG

沒有菜單,因為店裡只賣一種食物,就是肉圓,超酷~

曾在書上看過能一輩子把一件事做好,就是職人精神。

一間店只賣一種食物也是種霸氣呢!

每份肉圓2粒,42元,點完餐之後,先取餐在到櫃台結帳。

福記肉圓 (5).JPG

福記肉圓提供的湯品是大骨湯,看的見大骨,一旁還有芹菜自己加。

福記肉圓 (6).JPG

安妮和溫蒂一人一份,淋上醬料的肉圓,跟我們一般吃的油炸好不同呀!

福記肉圓 (7).JPG

福記肉圓的外皮吃起來比較像粿仔。

老實說可能是安妮吃習慣台中肉圓了,覺得我們油炸的比較Q捏。

但這種蒸的肉圓口感和風味還有一大看點,就是比較能吃到米香。

他們的醬汁偏甜,很符合台南人的口味。

福記肉圓 (8).JPG

沒有拍到內餡,裡頭的豬肉餡很大一塊很扎實,醃製過後有鹹味。

吃完肉圓在搭配撒上芹菜珠的大骨湯,也是很有飽足感呢!

安妮想這應該是很符合台南人口味的在地小吃,大家各有擁護嘛~

不過想來吃吃蒸的肉圓,是可以來試試的唷!

福記肉圓2店

地址:台南市中西區府前路一段299號

電話:06-215-8199

營業時間:11:00-20:30

【延伸閱讀】

【台南永康美食】你吃過入口即化的羊肉嗎 最新鮮現宰溫體羊肉就在永康-阿元現宰羊肉

【台南。中西區】寧靜巷弄彷彿來到日本吃道地日式章魚燒 新美街蛸屋本舖

【台南。中西區】超濃郁超好吃布朗尼 孔廟附近的散步點心-堯平布朗尼

【台南。中西區】赤崁樓附近人氣飲品 双生綠豆沙牛奶 綿密口感消暑氣

【台南。中西區】超便宜15元魯肉飯 廣仔虱目魚丸

【台南伴手禮】赤崁璽樓福祿壽鳳梨酥 薄皮厚餡宅配點心 包裝精緻禮盒首選

【台南冰店】冰鄉豆花冰果店 南部人吃法薑糖番茄 料多到滿出來的八寶豆花只要銅板價

如果喜歡我們的文章!歡迎追蹤我們粉絲團喔!

 

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 林安妮 的頭像
    林安妮

    安妮與沙小郭的旅行札記

    林安妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()