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這次安妮與小郭來台南遊玩的第一站,就先來恭仔肉燥意麵報到。

難得這次遊玩是平日,避開了觀光人潮,不過正當抵達店裡看到沒有客人正疑惑著,不是午餐時間嗎?

後來用餐時間才發現原來是我們太早到了啦!不久後店裡滿滿的客人,而且不少都是當地人外出覓食。

恭仔肉燥意麵就像一般的小吃麵店,但賣的品項超級多的,尤其他的手工意麵,非常好吃呢!

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會知道恭仔肉燥意麵是因為有天在家看電視時,看到食尚玩家在介紹台南小吃。

並且他們遊戲規則是吃的下一間,要比上一間開業的時間更長,就是個老店大比拚的概念。

而不愧是台南隨處可見的老店美食,才玩得起這遊戲吧!

其中看到這間以營業七十年的公仔肉燥意麵,手工意麵整個就很吸引安妮。

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恭仔肉燥意麵的用餐空間,不過也很佩服恭仔肉燥意麵呢!

它的營業時間超級長,從十一點到晚上十點,下午也沒有休息。

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旁邊也有座位,其實到了用餐時間,人潮也是絡繹不絕。

不過比起觀光客,看起來穿著隨興的當地人比較多些。

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經營了這麼多年,這歷久不衰的美味,也有不少的媒體報導。

牆上貼著許多報章雜誌的介紹。

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恭仔肉燥意麵的菜單,賣的種類非常的多還有下水~滷菜、水餃等等。

其中最特別的燉品湯物,竟然還有魚翅鮑魚水餃,蠻奇妙的。

這高級的食材跟著樸實的小吃店好像不太搭嘎呢!

但因為我們只想吃小吃,就沒有點那些~

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點了乾意麵小的、老恭招牌水餃、扁食湯。

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既然店名就叫恭仔肉燥意麵,那麼就一般的意麵勢必就是招牌拉~

上桌的乾意麵看起來超好吃的,加上了青菜、瘦肉,還有一隻已去殼的蝦子。

瞬間有想到台南擔仔麵呢!難道麵加上一隻蝦是台南特色?

不過恭仔的意麵很Q彈加上特製的肉燥醬汁,整個香氣十足~

點乾意麵還會附上一碗清湯,這樣才45元超便宜~簡簡單單就能飽餐一頓。

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老恭招牌水餃60元

水餃也是很多人推薦的,像這樣的傳統麵店,手工水餃都是真功夫。

果然面皮Q彈,內餡相當的飽滿,一份10顆,每顆都份量十足,所以吃起來也很飽。

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扁食湯,恭仔肉燥意麵的扁食也是扎實,內餡的鹹味剛好,味道也是相當不錯。

但吃完小郭說,目前仍是沒有人能夠贏過他心中的第一名,就是苗栗的江技舊記。

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整體來說老恭肉燥意麵就像你我家裡巷口的黑白切一樣,不過經營了這麼久,想必也是不少台南人的家鄉味。

能夠開業這麼久,一定也有厚實的功力,所以許多的食材也都是手工包制,沒有華麗的裝潢。

開放的店面,夏天來可能還會滿頭大汗,但這樣的一個傳統美味麵攤,是台灣人共同的家鄉味,值得推薦。

小記:吃飽離開店裡,直到晚上才發現手裡怎麼空空,原來安妮把一個紙袋遺忘在店裡。

回到店裡拿的時候,發現老闆娘看到袋子裡有水果,貼心幫我們冰起來了,真的是很有人情味的城市呢!

讓我們又更喜歡台南了~


恭仔肉燥意麵

地址:台南市中西區新美街32號

電話:06-221-7506

營業時間:11:00-22:00;每周一公休

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