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台中有超多餐廳的選項,而今年安妮與家人的父親節則是在赫赫有名的「与玥樓頂級粵菜餐廳」慶祝。

整個體驗不管是環境和食物都是一流的,雖然品質也是完全反應在價格上呀~

這次點了非常多道料理,讓安妮來一一分享,最後附上与玥樓菜單給大家參考。

認真覺得家庭聚餐、母親節、父親節聚餐,真的很適合偶而到高級餐廳慶祝一下呢!

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与玥樓頂級粵菜餐廳是星野集團所開設的高檔粵菜餐廳。

位置就在公益路二段,清水模的餐廳外觀被落羽松包圍著。

從外頭看就很氣派,而与玥樓提供包廂,也有婚宴服務等項目呢!

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一旁就是附設的停車場,停車相當方便~

入口較為隱密些,需要往裡面走,才會看到~

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因為妹妹的老公吃過与玥樓,大力的推薦他們家的粵菜料理。

讓沒吃過的安妮家也躍躍欲試。

安妮的媽媽早在預約餐廳後,興奮不已的做了功課,查好了必點的推薦料理。

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還特地早點來餐廳的外頭拍照~

潺潺流水和綠樹蓊鬱,真的是在都市裡自成一格。

真不愧是台中的餐廳大又氣派呀~

若是秋季來訪,落雨松變色應該也會很美~

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插播一張安妮的爸爸和可愛的小妹~

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一家人在外頭拍了些照片~難得的拍一張全家福。

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走進与玥樓裏頭的用餐空間,真的十足氣派。

挑高的空間,有著璀璨的水晶燈。

大片的落地窗戶,採光非常的好~

雖然緊鄰大馬路旁,但綠美化做得非常好,讓整個景觀帶有綠意。

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雖然說是吃父親節大餐,不過我們不是在那個周末吃。

而是延後了下個周末,所以才會餐廳內沒有滿滿的人潮呀~

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可以看到与玥樓都是以圓桌,適合多人聚餐。

因為都是合菜餐點,那天我們用餐是6個人~

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因為那裏裝潢都是暗色系,椅子也是灰色布質。

整個是沉穩低練的感覺,不過安妮是覺得燈光有比較昏暗些。

或許是到了晚上沒有採光的緣故。

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与玥樓的招牌就是脆皮烤鴨,以及烤乳豬。

完全了擄獲大家的味蕾,看起來令人垂涎欲滴的。

這兩樣若要點,記得要提前預約喔!

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XO醬蘿蔔糕$200

先來個開胃菜~蘿蔔糕已用XO醬炒過。

看起來普通普通,沒想到開胃菜不愧就是開胃菜。

軟綿蘿蔔糕調味的剛剛好,整個開胃了起來,很適合先墊墊胃。

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乾煸四季豆$260

再來分享大受好評的乾煸四季豆。

入口清脆,加上肉末調香,安妮覺得吃起來很涮嘴。

沒辦法,我本來就是四季豆的愛好者,大推喜歡~

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鮮果百花油條$420

這道超推薦,如果你覺得上面兩道很普通,那就試試這道開胃菜吧!

百花油條不算是常見的料理,將酥脆的油條灌入蝦漿,整個超好吃。

吃的到油條酥脆外皮,還有內餡扎實且Q彈的蝦漿。

再淋上特調的醬汁,有水果香甜整個超好吃。

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香煎豬肝$200

這道豬肝也很多人推薦~他不同於以往吃到的豬肝脆口。

可以看到外型就比較厚實些,而不是薄脆。

整個吃起來很軟嫩而不乾硬。

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金磚脆皮燒肉 / 例 NT$ 560

除了粵菜點心之外,燒臘也是与玥樓的強項。

這道脆皮燒肉獲得大家一致的稱讚,安妮也是大力推薦呀!

豐厚油脂看起來嚇人,實則入口即為化開。

燒肉外皮烤的焦脆均勻,整個超美味的。

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而脆皮烤鴨準備好後,會有專人直接在座位旁現場片鴨。

窯烤片皮鴨二吃,是限量供應,所以一定要提前預訂喔!NT$1980

精選宜蘭肥美櫻桃鴨,以龍眼木燻烤而成,外皮酥脆肉質鮮嫩。

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來到這裡每一桌客人至少都會點一隻烤鴨。

儼然已經成為与玥樓經典招牌菜。

烤鴨二吃,可以選擇鴨粥,或是鴨肉炒米粉。

還蠻多人推薦鴨粥的,加上母親大人很想吃鴨粥的樣子。

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上桌透亮的脆皮烤鴨,開動前先讓相機先吃。

每一片切的厚薄度勻稱,尤其是鴨皮入口超酥脆。

吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的脆度,鴨肉帶有豐厚的油脂不乾柴。

超級好吃,不愧是与玥樓招牌。

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脆皮烤鴨附的麵皮,以及甜麵醬、小黃瓜、蔥段三樣,

透薄的麵皮夾上烤鴨,有著多層次的吃法~會讓人想一個接著一個。

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骨膠原菜膽花膠竹笙古早味雞湯$2580

這道上桌也是大家一致好評,湯頭好喝到令人驚豔!

這道菜的獨特性即是花膠,花椒=魚肚。

是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成。

有著豐富的膠原蛋白~相當的滋補。

這一鍋雖然一大鍋,但實在很值得一嘗。

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明明這道菜重點是花膠,結果我們家人都在討論竹笙。

竹笙是什麼?有吃過竹笙嗎?

不就是佛跳牆常出現的食材嗎,哈哈~

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重點是這個白色膠質的花膠,Q彈口感。

安妮則是很喜歡他的湯頭,熬成乳白色的湯頭。

整個營養精華都熬入雞湯裡。

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接著是鴨粥,已經有點8分飽了~

到這裡有些插曲,因為我們點了雞湯和鴨粥,都是湯類的。

所以當初在點的時候就有提醒上菜順序,希望可以錯開。

結果沒想到竟然是同時上桌,上菜速度也有些快。

与玥樓的餐價格都不便宜,原本以上鴨粥會幫我們分裝,不過也沒有~

感覺在服務上不夠細緻,有些可惜。

鴨粥是蠻好吃的,只可惜剛剛的雞湯太驚艷好吃,就顯得鴨粥相形失色。

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与玥樓的海鮮也有很多選擇,我們點的是沙茶粉絲大蝦$1280。

有8支的大蝦~真的超飽,但是這道料理也相當好吃。

沙茶調味較重口味些,底下還有粉絲。

已處理過的大蝦相當好剝,不用說口感更是新鮮彈牙。

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吃飽飯足走到外頭与玥樓又呈現不同的樣貌,晚上的風景。

与玥樓頂級粵菜餐廳,不愧是高檔餐廳,在料理食材上道道都令人滿意。

讓我們家人聚餐,大家也都是點頭稱讚,好吃的料理,加上環境氛圍。

真的很適合節慶過節日子的聚餐。

只可惜這樣的價位,在服務上並沒有其他令人驚豔之處。

算是高檔餐廳還可以再努力加分的地方。

最後附上与玥樓菜單,給大家參考唷!

与玥樓頂級粵菜餐廳

地址:台中市南屯區公益路二段783號

電話:04-2382-9128

營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30

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